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BRANDISIO IL PRIMITIVO
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Brandisio 2009

42,00€

DESCRIZIONE

È un vino potente dal carattere molto deciso, intenso. Dotato di una lunghissima persistenza gusto olfattiva, armonico. Caratteristica peculiare di quest’annata è lo spiccato equilibrio tra aromi e sapori. Può essere degustato anche da solo.

ULTERIORI INFORMAZIONI

• Collocazione geografica: comune di Monteparano (TA); Puglia; Italia.

• Uvaggio: Primitivo 100%Età dei vigneti:circa 40 anni

• Forma di allevamento: alberello.

• Superficie vitata: 1,2 ha.

• Produzione per ceppo: max 1,2-1,5 kg.

• Altitudine. 125 m. s. l. m.

• Composizione del terreno: calcareo – argilloso.

• Cure colturali: interamente a mano, senza l’ausilio di concimi, impiego di zolfo e rame in dosi minime ridotte de 25 %. Microrganismi efficaci.

• Vendemmia: eseguita il 14 settembre 2009, interamente a mano con la selezione di ogni grappolo deposto in piccole cassette.

• vinificazione: in fermentino di acciaio termo controllato con macerazione sulle bucce alla temperatura di circa 24° per 15 giorni

• Svinatura con pressatura soffice.

• Affinamento: 10 mesi in barriques di rovere francese.

• Messo in bottiglia l’8 settembre 2010

• Bottiglie prodotte: 1311

• Alcol: 16,3 % Vol.

• Polifenoli totali (mg/L): 2500

• Proantocianidine (mg/L): 3080

• PH: 3,49

• Vino non filtrato

 

 

 

6 en stock

UGS : BRN-PR001-1-1 Catégories : Brandisio, Brandisio 2010 Étiquettes : 2010, rosso, vino

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