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Brandisio 2013

45,00€


DESCRIZIONE


È un vino potente dal carattere molto deciso, intenso. Dotato di una lunghissima persistenza gusto olfattiva, armonico. Caratteristica peculiare di quest’annata è lo spiccato equilibrio tra aromi e sapori. Può essere degustato anche da solo.

SCHEDA TECNICA

Collocazione geografica: comune di Monteparano (TA); Puglia; Italia.

Uvaggio: Primitivo 100% Età dei vigneti: circa 40 anni

Forma di allevamento: alberello.

Superficie vitata: 1,2 ha.

Produzione per ceppo: max 1,2-1,5 kg.

125 mslm

Composizione del terreno: calcareo – argilloso.

Cure colturali: interamente a mano, senza l’ausilio di concimi. Eliminato ogni impiego di sostanze chimiche, anche di quelle ammesse in agricoltura biologica. Microrganismi efficaci.

Vendemmia: eseguita il 8 agosto, interamente a mano con la selezione di ogni grappolo deposto in piccole cassette.

Vinificazione: in fermentino di acciaio termo controllato con macerazione sulle bucce alla temperatura di circa 24° per 14 giorni

Svinatura con pressatura soffice.

Affinamento: 12 mesi in barriques di rovere francese.

Bottiglie prodotte: 2504

Gradazione: 15,5% Vol.

PH: 3,34

Vino non filtrato.

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300 disponibili

COD: BRN-PR001-1-1-1-1-2 Categorie: Brandisio, Brandisio 2013 Tag: 2013, rosso, vino
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