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Brandisio 2010

55,00€

DESCRIZIONE

È un vino potente dal carattere molto deciso, intenso. Dotato di una lunghissima persistenza gusto olfattiva, armonico. Caratteristica peculiare di quest’annata è lo spiccato equilibrio tra aromi e sapori. Può essere degustato anche da solo.

SCHEDA TECNICA

Collocazione geografica: comune di Monteparano (TA); Puglia; Italia.

Uvaggio: Primitivo 100%Età dei vigneti:circa 40 anni

Forma di allevamento: alberello.

Superficie vitata: 1,2 ha.

Produzione per ceppo: max 1,2-1,5 kg.

Altitudine. 125 m. s. l. m.

Composizione del terreno: calcareo – argilloso.

Cure colturali: interamente a mano, senza l’ausilio di concimi, impiego di zolfo e rame ridotti del 50%. Microrganismi efficaci.

Vendemmia: eseguita il 28 agosto, interamente a mano con la selezione di ogni grappolo deposto in piccole cassette.

Vinificazione: in fermentino di acciaio termo controllato con macerazione sulle bucce alla temperatura di circa 24° per 15 giorni

Svinatura con pressatura soffice.

Affinamento: 12 mesi in barriques di rovere francese. Musicoterapia.

Bottiglie prodotte: 1900 (di cui 1520 da vino barricato).

Alcol: 16,5 % Vol.

PH: 3,50

Vino non filtrato.

 

6 disponibili

COD: BRN-PR001-1-1 Categorie: Brandisio, Brandisio 2010 Tag: 2010, rosso, vino
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